יצחק פנחסי, בן שמחה ורחמים נולד בירושלים ביום ז' באייר תר"ץ, 5 במאי 1930.

כשהיה בן 16, בשנת 1946 הצטרף כלוחם לפעילות מחתרת לח"י. ברח מירושלים מחשש שייעצר על ידי הבריטים. הסתתר אצל אחיו בקיבוץ ניר-עם בנגב.

לאחר מכן הצטרף לאחת מיחידות לח"י שפעלו בשרון נגד התקפות של כנופיות ערביות. מפקדו היה צבי שהמי "דני בית המקדש".

השתתף במסדר הלוחמים והתגייס לצה"ל עם מרבית חברי לח"י ביום 29 במאי 1948. הוא הצטרף לחטיבה 8, גדוד 82.

קיבל אות לח"י.

נישא לחברת לח"י, רחל לבית מזרחי "נמרודה". הוא ורעייתו רחל היו בין המתיישבים בקיבוץ נווה יאיר. הם שהו שם במשך שנה.

ליצחק ורחל 3 ילדים, 2 בנות ובן, נכדים ונינים.