רות אילת, בת ליאו נולדה ביום י”ד באדר א’ תרפ”ד, 19 בפברואר 1924 ועלתה לארץ ביום 14 בדצמבר 1949. בתקופת מלחה”ע השניה היתה רות חברה ברזיסטנס בצרפת, ובשנת 1947 הצטרפה ללח”י בסניף פריז, עסקה בגיוס חברים והתמחתה בהכנת תעודות להצלת יהודים תחת פיקודו של מתתיהו אילת – “וולטר”. רות הייתה ממייסדות העיר באר שבע, שם התגוררה משנת 1949 ועד לפני כעשר שנים כאשר עברה לצרפת כדי להיות בקרבת משפחתה. רות היתה אומנית – ציירת ופסלת, ופעלה כדי לקדם את האומנות בבאר שבע.

קיבלה אות לח”י.

לאחר עלייתה לארץ, נישאה ללוחם לח”י מתתיהו אילת “וולטר”. הם התיישבו בבאר שבע. לזוג בת, בן ונכדים.