ישראל אילת, בן משה נולד ביום כ"ז שבט תרפ"ד, 2 בפברואר 1924 ועלה לארץ ביום 16 באוקטובר 1950.
בשנת 1947 כיהן כקצין נציבות בית"ר בבודפשט והצטרף לפעילות מחתרת לח"י באירופה, הונגריה תחת פיקודם של שלמה בן שלמה (שמואל) ויהודה גור (בועז). ישראל בלט בין פעילי התאים בבודפשט והפל לעוזרו הראשי של יהודה גור "בועז". אחיו אילת מתתיהו "וולטר היה לוחם לח"י שפעל בפריז.
קיבל אות לח"י.
נישא לשושנה שסייעה בידו בפעילות תא לח"י בבודפשט.
נפטר ביום י"ג בכסלו, תשע"ז, 13 בדצמבר 2016.